Entries by Redactie

De zoete koek van Huize van Wely

In 1970 nam patissier Pieter Booij het bedrijf Huize van Wely over van zijn vader. Onder zijn handen verwierf de patisserie, chocolaterie en glacerie uit Noordwijk aan Zee internationale faam. Topkoks kijken graag in de keuken van Huize van Wely. Dochter Judith kondigde drie jaar geleden per brief aan dat ze het familiebedrijf in wilde. […]

De hele wereld van Hogewoning Dried Flowers

Tromp Hogewoning is wereldleider in de productie en verkoop van droogbloemen. Zijn imperium schoot wortel in de jaren zeventig, toen de droogbloem onverwacht populair werd. Als zeventienjarige reisde Tromp al naar Kenia om te zoeken naar onbekende bloemen. Inmiddels hebben exotische decoraties het gedroogde bosje rhodanthe al lang verdrongen. Door eerder in te spelen op […]

De Restart van Wim en Duco van Leenen

Wim van Leenen was de man van Infotheek, een computerbedrijf dat, in enkele jaren, uitgroeide van eenmanszaak tot beursgenoteerd miljoenenbedrijf. In 1991 ging de onderneming onverwacht failliet. Van Leenen keerde terug naar de plek waar zijn imperium eens wortel schoot en werkt nu samen met zijn zoon in hun bedrijf Restart Computers. Zoon Duco is […]

Van hok naar kok met superslager Piet van den Berg

Veel Nederlandse toprestaurants werken met rundvlees van Piet van den Berg. De superslager verzorgt zijn dikbil-runderen met scheikundige precisie. De beesten drinken kraanwater, de samenstelling van het voer is een bedrijfsgeheim. Het resultaat is dat het vlees van zijn runderen altijd van constante kwaliteit is, precies wat een chef de cuisine wil. Voor een jongen […]

De weduwe gaat dóór: Van Zwanenburg

In veel bedrijven werkt de echtgenote van de directeur-eigenaar actief mee. Net als haar man is zij dagelijks op de zaak te vinden. En ook thuis worden de zaken nog eens doorgesproken: privé en werk laten zich moeilijk scheiden. Maar als de directeur-eigenaar overlijdt, wordt zijn vrouw vaak gepasseerd als een serieuze kandidaat voor de […]